洋葱猪肉烙饼的做法 洋葱猪肉烙饼怎么做

“作为一名吃货，我觉得不光要会吃懂吃，吃完还会做为最高境界。对美食的热爱，能让你在品尝美食时就能猜出所用材料、味道继而回家结合自己的想法，做成自己喜爱的口味。这道烙饼其实是九毛九家的，尝过一次觉得味道不错，在家闲来无事时琢磨着调味然后做出来的，味道却也和小九家的不相伯仲。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱猪肉烙饼的做法步骤

• 1、面粉200克倒入不锈钢盘里。

• 2、温水和面，用筷子把散粉搅成面块。

• 3、然后和成面团。放置一旁醒15-20分钟。

• 4、肥瘦猪肉剁碎，剁成肉末。准备洋葱切碎，香菜切段。

• 5、与肉末放置在大碗里。

• 6、肉末、洋葱粒、香菜末加入盐、老抽、生粉、包子饺子馅粉。

• 7、把馅料拌匀。

• 8、醒好的面团。

• 9、把面团揉光滑，切成小面块。

• 10、擀面杖把面团擀成薄片。

• 11、把馅料抹在面皮上。

• 12、取另一张面皮盖在肉馅上，再把两张面皮边按紧实了。

• 13、沿着面皮边捏一圈褶子。

• 14、热锅下油。

• 15、把捏好的馅饼放入，小火烙制。

• 16、约3分钟后翻另一面烙制金黄即可。

• 17、烙好的馅饼。

• 18、肉香里透着洋葱和香菜的清新味，很不错哟。

小窍门

爱吃面食的伙伴们可以把面团和得稍硬一些，这样烙出来的馅饼口感好，有嚼头。