奶味螺旋银丝卷的做法 【奶味螺旋银丝卷】 奶味螺旋银丝卷怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶味螺旋银丝卷的做法步骤

• 1、先将水，酵母混合，再与中筋面粉，细砂糖和色拉油混合。

• 2、搓揉成光滑的面团，并放在室温下松弛约5分钟，即可开始整形。

• 3、面团擀成长约40厘米，宽约25厘米的长方形。

• 4、在面团表面均匀地刷上色拉油，将面团对折，在对折后的面团表面均匀地刷上色拉油，接着将面团切成宽约0.3厘米的粗条。

• 5、切好的粗条拉长。

• 6、绕成螺旋状，表面撒上肉松，进蒸笼进行最后发酵约20分钟。

• 7、面团发酵后，锅中放入冷水，水沸腾后用中火蒸约10分钟。