一碗暖暖的葱油拌面的做法 一碗暖暖的葱油拌面怎么做

“冷冷的冬日里，懒得出屋，就喜欢猫着窝在躺椅上晒太阳😊😊😊掏空家里的冰箱，也没剩什么食材，好在一把子面条🍜可以救命啦，再也没有什么比葱油拌面来的简单又给力了”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

一碗暖暖的葱油拌面的做法步骤

• 1、煮半锅水，煮面条，碱水面口感会比较好！两个开即可，葱油面硬一点好吃

• 2、胡萝卜切丝、黄瓜切细丝。胡萝卜丝过油煎熟也行，我图省事是开水烫熟的。蒜拨好，葱洗净后一定要晾干或者用厨房用纸吸干净，不然炸的时候会崩油，那就很恐怖了😱

• 3、混合辅料明细里的生抽、老抽、白糖，做酱汁

• 4、备齐后的样子

• 5、平底锅放玉米油或者葵花籽油，因为豆油和花生油味道重会掩盖葱香。煎到葱丝变金黄发黑，关火。

• 6、关火后并迅速倒进辅料写明的混合酱汁，并趁热冒泡泡时搅拌均匀。

• 7、煮好的面我喜欢过一下凉水，然后控干水分，拌上胡萝丝、黄瓜丝、煮熟的鸡蛋，哎呀、香喷喷好吃😋看得见

• 8、成品图

• 9、可以开吃啦！吃不完的葱油可以放到玻璃盒里保存到冰箱，可以放很久，随时拿出来又方便又快捷！