可爱的青蛙包的做法 可爱的青蛙包怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可爱的青蛙包的做法步骤

• 1、面团放在面包机里揉面、加黄油揉面出筋、发酵成2倍大小（这个图忘记拍了）

• 2、分割成大面团60g5个，小面团10g10个（做青蛙的眼睛）

• 3、盖膜发酵20分钟左右，这样更容易擀开做造型

• 4、面团擀成薄片

• 5、从上往下卷成条形

• 6、两端捏紧成环形，小面团当眼睛，注意不要贴在一起，放在温暖湿润处最后发酵半小时左右

• 7、放上小肉肠，小肉肠切片当眼睛，放上适量千岛酱

• 8、烤箱预热后，放中层，上下火，180度，20分钟，注意上色后盖锡纸

小窍门

1.青蛙眼睛和脸要分开一点，发酵后会胀大黏在一起的
2.青蛙眼睛上的肉肠片要压紧一点，不然烤好后会凸起