茄饼的做法 茄饼－－－－快捷早餐 茄饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄饼的做法步骤

• 1、茄子洗净，切成丝备用。

• 2、面粉过筛，将适量盐和少量糖加入拌匀。（糖稍加一点即可）

• 3、慢慢加入水用筷子搅拌成稀面糊。将茄丝加入拌匀。

• 4、洒些胡椒粉拌匀。

• 5、锅烧热后加油加热至7分热，用勺舀一勺面糊放锅内。用铲子将面糊抹平。

• 6、煎至面糊变半透明翻面继续煎至金黄色即可出锅。