筋饼 家庭版筋饼
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家庭版筋饼的做法步骤
1、五百克面粉中放入5克盐。
2、加入350克温水。
3、和成面团。
4、分成相等的两份面团,醒半个小时。
5、一两面粉一两食用油放在碗中。
6、调成西油酥。
7、醒好的面擀成薄片,均匀的抹上油酥。
8、像叠扇子一样叠起来。
9、从一头卷起来醒五分钟。
10、擀成饼。
11、锅中刷油下入饼坯,烙制两面金黄色即可。
12、成品图
1、五百克面粉中放入5克盐。
2、加入350克温水。
3、和成面团。
4、分成相等的两份面团,醒半个小时。
5、一两面粉一两食用油放在碗中。
6、调成西油酥。
7、醒好的面擀成薄片,均匀的抹上油酥。
8、像叠扇子一样叠起来。
9、从一头卷起来醒五分钟。
10、擀成饼。
11、锅中刷油下入饼坯,烙制两面金黄色即可。
12、成品图