做烧饼能用高筋面粉吗 飘香香 专业问答 2.66W 大中小设置文字大小 不能。在制作烧饼的时候,只需要采用普通的面粉或者是中筋面粉即可,不必采用高筋面粉。高筋面粉通常是制作面包的原材料,若使用高筋面粉制作烧饼,做出来的烧饼会十分的硬,口感不好;也不能使用低筋面粉,低筋面粉很难制作的烧饼,不容易成形。 TAG标签:高筋 烧饼 面粉 能用 #