海陆双拼咖喱河粉的做法 海陆双拼咖喱河粉怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海陆双拼咖喱河粉的做法步骤

• 1、鸡腿肉切块，鲜虾去壳开背，加料酒、咖喱粉、椰子粉和鱼露腌10分钟。

• 2、河粉焯软，捞起用凉水冲洗后垫盘底。

• 3、热锅注油，放鸡腿肉煎至两面金黄，盛起铺到河粉上。

• 4、烧热底油，倒鲜虾煎至蜷缩变色盛起。

• 5、半碗水烧开，放咖喱块和椰浆边搅拌边加热至完全溶化。

• 6、煮好的咖喱汁淋在河粉上即可。