海鲜咖喱盖饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

蟹脚 ：6个
基围虾 ：100
土豆 ：200
南瓜 ：100
洋葱 ：1个
小虾干 ：15
普通的鱼干 ：25
红萝卜 ：1个

辅料

白饭 ：按自己的分量
味好美的油咖喱 ：30
咖喱粉 ：5
盐 ：适量
太太乐蔬之鲜 ：适量
酱油 ：微量
蚝油 ：一小汤匙
生粉 ：50

具体步骤

1. 土豆，红萝卜，南瓜，切丁；基围虾和蟹脚洗干净，蟹脚如果牙口不算很好，可以敲碎再煮；洋葱切成条状；小虾干和鱼干准备好待用。

2. 先煮土豆和红萝卜，大概两分钟后放南瓜，一起煮够5分钟

3. 把蟹脚和基围虾先后放入，盖盖，文火10分钟

4. 放油咖喱，盐，蚝油，酱油，蔬之鲜，调好味道。把两种鱼干都放进去，再煮三分钟，用生粉收汤汁，大概一两分钟搅拌好即可

5. 把咖喱浇到蒸好的米饭上，就可以开吃啦！(因为我用的是甜南瓜，所以微甜不腻，如果爱甜，可以加一些白糖调味)

烹饪技巧

这些食材做出来的咖喱的量，满足三人份的量。