美味的荷叶蒸鸡怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡洗净后斩件，香菇及红枣浸软后洗净切丝；枸杞子浸软后洗净。

2. 将鸡、香菇、红枣放入碟中捞匀;然后用鸡粉、盐、糖、生粉、生抽、料酒、生油、麻油腌制2小时。

3. 荷叶洗净后用滚水拖软，放在冷水中过冷河，然后抹干。

4. 将荷叶铺在碟上，将鸡、香菇、红枣放入荷叶中，洒上枸杞子，然后包上荷叶。

5. 隔水蒸20分钟后洒上葱花即可。