荠菜香菇水饺的做法 荠菜香菇水饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荠菜香菇水饺的做法步骤

• 1、新鲜荠菜

• 2、将荠菜开水焯一下

• 3、五花肉自己剁成馅，这样肉香

• 4、荠菜切碎馅

• 5、水发的干香菇

• 6、肉馅中放入少许五香粉、姜末、味极鲜酱油、盐、香油调馅备用

• 7、用水饺粉活好面放入盆中醒一会备用

• 8、准备包水饺

• 9、包好的水饺

• 10、煮熟的水饺

• 11、皮薄馅多一看就非常好吃

小窍门

1.和面用温水，更容易醒面。

2.菜陷里面先放油，可以锁住菜的水分。

3.荠菜吸油，油要多放点才好吃。

4.荠菜开水焯后洗净、控干，装到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，可常吃常鲜。