“猪肉与香菜混合做馅包馄饨,清清爽爽,肉的鲜美兼着菜的香味,回味无穷”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
猪肉香菜馄饨的做法步骤
1、瘦肉剁成末
2、打入鸡蛋,加入淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油,往同一个方向搅打使肉上劲,放置10分钟
3、香菜洗净切成末
4、香菜和肉放到一个大的盆中,香菜中先加一点油拌匀
5、加入适量盐拌匀成馅
6、取馄饨皮放上肉馅,包成馄饨
7、包好的馄饨
8、锅中放水加少许盐烧开,下入馄饨,中途点两次冷水
9、下入葱花,按口味可加入少许生抽调味
10、清清爽爽,却又非常美味