芹菜虾仁猪肉馄饨的做法 芹菜虾仁猪肉馄饨怎么做

“鲜虾肉馅，富有弹性的馅料。配上芹菜，减脂增肌的运动食谱”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜虾仁猪肉馄饨的做法步骤

• 1、芹菜开水烫后切碎

• 2、剁碎的虾泥猪肉末加酒+葱姜蒜末拌匀倒入芹菜末。加2小勺盐、2调羹生抽、1调羹蚝油、一点点糖、一点点十三香调料拌匀；再加一个鸡蛋拌匀后加1调羹油润滑馅料。

• 3、可以用烫芹菜的水下一个肉丸，尝试一下肉馅的口味是否符合你日常饮食习惯

• 4、调好的馅料放冰箱，吃前待用

• 5、包馄饨。三折对捏即可。

• 6、调一下馄饨汤，一般有高汤用高汤。我为了减脂就用开水，加盐、葱、麻油、虾皮、紫菜、醋，喜欢吃辣的可以加辣油或辣椒粉。喜欢胡椒粉的可以加点。馄饨开水下锅，之后点三次冷水，最后一次开盖煮，捞出放汤碗中即可。