鸡汤山药猪肉馄饨的做法 鸡汤山药猪肉馄饨怎么做

“山药是个好东西，最近我把它用到很多菜或馅料里头，如土鸡汤、糯米腊肉烧麦、糯米腊肉包等。和猪肉搭配作为馄饨或饺子的馅料，味道鲜美，口感脆沙，值得和大家分享。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

鸡汤山药猪肉馄饨的做法步骤

• 1、提前炖好一锅土鸡汤。

• 2、猪肉馅备好。

• 3、山药去皮洗净。

• 4、切碎。

• 5、葱花切碎。

• 6、将所有材料、调料放入盆中。

• 7、打入一个鸡蛋，放入少许淀粉。

• 8、搅拌上劲。

• 9、馄饨皮备好。

• 10、将放适量馅在馄饨皮上，将皮子对角对折，两头粘点馅汁，捏拢，馄饨就包好了。烟台的馄饨皮是瘦长的梯形，一头要先包着肉馅卷起来，然后粘上两角，我嫌麻烦，所以还是照重庆包抄手的方法包的，简单点。，

• 11、鸡蛋打散，在平底锅里放点油，煎成薄蛋饼。

• 12、切成丝备用。

• 13、锅里放水烧开后，放入馄饨煮熟后捞出，可以一起烫一点绿叶蔬菜。

• 14、碗里适当调味:盐、少许鸡精味精、花椒粉，浇上土鸡汤，撒上蛋丝和葱花即可。

• 15、看个近景。

• 16、内部，被我咬了一口。😃