梅花蛋饼的做法 给蛋饼镶朵花------梅花蛋饼 梅花蛋饼怎么做

“给蛋饼镶嵌上几朵花，立刻给普通的蛋饼增色不少，小孩子也很喜欢。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

梅花蛋饼的做法步骤

• 1、容器中打入鸡蛋，放胡萝卜碎和葱花，搅拌均匀。

• 2、放入面粉。

• 3、搅拌均匀后加入盐和十三香，拌匀，静止10分钟。

• 4、胡萝卜切成梅花形。

• 5、锅中烧热水，放入胡萝卜烫一下。

• 6、锅中放少量的油。

• 7、舀一勺面糊倒入锅中。

• 8、稍成形后放入胡萝卜花。

• 9、然后轻轻的翻面。

• 10、倒扣一个盘子在锅中，蛋饼即可盛出。

• 11、叠好即可食用。

小窍门

翻面的时候要轻，否则梅花会翻掉。