舒心炒面的做法 吃着最舒心的炒面 舒心炒面怎么做

“小时候我最喜欢吃的就是鸡蛋面了，记得上小学和初中时，每天早上，天不亮妈妈就早早起床为我和哥哥做早饭，那时做饭没有现在这么多的花样，做的最多的还是煮面，鸡蛋面、蔬菜面、肉丝面等等。其实我最喜欢的就是妈妈做的鸡蛋面，以至于初参加工作后，回到家，就喊着让妈妈给我做碗面。
现在我和我的家人也是非常喜欢吃面，而最近比较迷恋的是一款比较家常的炒面，做法虽简单，营养却非常丰富而全面～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

舒心炒面的做法步骤

• 1、面条放入沸水中煮至九分熟。

• 2、捞出过凉水，沥干水分。

• 3、倒入适量玉米油和酱油拌匀。

• 4、不粘锅油热后，倒入打散鸡蛋翻炒，再倒入切好的油菜翻炒片刻。

• 5、倒入面条，用筷子翻拌，撒入适量盐和综合香料，拌匀。

• 6、成品图。

小窍门

1炒面时一定要用筷子翻拌，面条不易断。
2没有综合香料可以不放。
3蔬菜可按个人喜好，随意变换。