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虾仁蛤蜊烧麦的做法 虾仁蛤蜊烧麦怎么做

虾仁蛤蜊烧麦的做法 虾仁蛤蜊烧麦怎么做

食材明细

主料
  • 虾仁 (50g)
  • 蛤蜊 (30g)
  • 糯米 (30g)
  • 紫米 (20g)
  • 大肉 (30g)
辅料
  • 馄饨皮 (100张)
配料
  • 葱姜蒜 (10g)
  • 姜粉 (2g)
  • 胡椒粉 (2g)
  • 生抽 (2g)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

虾仁蛤蜊烧麦的做法步骤

  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法 虾仁蛤蜊烧麦怎么做 第2张

    1、如图准备材料

  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法 虾仁蛤蜊烧麦怎么做 第3张

    2、蛤蜊虾仁可以和葱姜蒜先泡一会儿再打成茸会更入味

  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法 虾仁蛤蜊烧麦怎么做 第4张

    3、蛤蜊虾仁和葱姜蒜打成茸肉切块打茸香菇切丁

  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法 虾仁蛤蜊烧麦怎么做 第5张

    4、打好的茸混合搅拌

  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法 虾仁蛤蜊烧麦怎么做 第6张

    5、蒸糯米紫米25分钟以后出锅(用热水蒸更快)

  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法 虾仁蛤蜊烧麦怎么做 第7张

    6、倒入糯米紫米混合搅拌

  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法 虾仁蛤蜊烧麦怎么做 第8张

    7、用馄饨皮进行包

  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法 虾仁蛤蜊烧麦怎么做 第9张

    8、已包好的馄饨放入蒸笼里面。

  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法 虾仁蛤蜊烧麦怎么做 第10张

    9、看看我包的杰作。上锅蒸或者放入锅中煮都行,个人喜欢煮的,这样皮比较软,