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全蛋面的做法 全蛋面怎么做

全蛋面的做法 全蛋面怎么做

烘动全城,让爱加焙!长帝3.5版电烤箱CKTF-32GS行业最新产品、最高配置,最全功能......说到功能,我一直对长帝烤箱能风干食物这一项很感兴趣;长帝烤箱中有上下独立控温6管平衡式加热、立体热风循环、低温发酵这些元素就为风干提供条件了!
原来长帝3.5版CKTF-32GS电烤箱还可以给食物“晒太阳”

食材明细

主料
  • 高筋粉 (250克)
  • 全蛋液 (125克)
  • (小许)
辅料
  • 手粉 (适量)
  • 原味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

全蛋面的做法步骤

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎么做 第2张

    1、把所有材料全放在面包机里

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎么做 第3张

    2、搞拌成光滑的面团

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎么做 第4张

    3、把面团擀成面片后用面条机压成薄片(当然也可以手动)

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎么做 第5张

    4、面条机做成细面条

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎么做 第6张

    5、用面条剪成45CM的长度

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎么做 第7张

    6、把面条绕成线球状

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎么做 第8张

    7、烤箱预热120度,因要定形,需在烤网上放一块烘焙布再放面条,置烤箱

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎么做 第9张

    8、面条120度烤60分钟,转90度烤120分钟,这时候把烘焙布取出,再放置烤箱中转至60度烤2小时左右

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎么做 第10张

    9、烤干的面条

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎么做 第11张

    10、取出面条晾至常温即可

小窍门

此面条不含防腐剂,需及时食用