咖啡全蛋蛋挞的做法 咖啡全蛋蛋挞怎么做

“又到了喝下午茶的时间了，今天利用速溶咖啡做了一些【咖啡全蛋蛋挞】，在烘焙的时候隔着烤箱的门通过观察咖啡蛋液顶的很高啊！烘焙完毕取出就塌陷了，看上去就像一张老太婆的脸皮皱皱巴巴的很难看，不过味道还不错，香香的好吃。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖啡全蛋蛋挞的做法步骤

• 1、食材：蛋挞皮9个、鸡蛋2只（已打入保鲜盒中）、速溶咖啡30克、牛奶70克、淡奶油50克、绵白糖30克

• 2、将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。

• 3、随后，加入牛奶。

• 4、加入淡奶油。

• 5、加入绵白糖。

• 6、加入速溶咖啡。

• 7、咖啡拌匀。

• 8、接着，用油格过滤。

• 9、然后，将蛋挞皮置入烤盘中，用勺子舀入咖啡蛋液。

• 10、最后，烤箱预热，175度烘烤40——45分钟即成。