简易版千层饼的做法 简易版千层饼怎么做

“作为宝妈，一切为了健康为中心！

她想吃街边摊的千层饼，我就会做！

送给刚上手，又想为家人做一顿爱心早餐的你！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

简易版千层饼的做法步骤

• 1、准备食材，面粉和小葱。

• 2、开水烫面2/3搅拌成絮状，等几分钟面稍凉一下，再剩下的干面粉用清水搅拌。揉成面团。

• 3、手上粘一点水，揉两分钟面就特别光滑了。揉好醒10分钟！

• 4、面团分三份，放油擀成长方形，再刷一层油、撒上葱花和盐，卷起来。

• 5、第二种方法：擀成长方形刷油、撒葱花和盐，用刀将两边切开然后左右对折（我切的有点宽，所以最后那块没切开，折到最后一包）

• 6、两个卷起来的，一个对折的，然后擀成薄圆形状。

• 7、锅内放油预热一下，放入饼坯再刷一层油。

• 8、煎至两面金黄色即可！

• 9、表皮酥脆可口，里面一层一层特别好吃😋。

小窍门

热油烫面粉制成油酥也可以，那样更层次分明一些！