千层油饼家庭版的做法 千层油饼家庭版怎么做

“这个饼特别薄，层层软糯，层层酥脆，层层油香，香而不腻，香而好吃，真的是很不错的面食，还可以卷上自己喜欢的各种炒菜，葱，大酱，那更是一种吃货的境界，喜欢吃面食的朋友可以试试。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

千层油饼家庭版的做法步骤

• 1、和面时一半开水一半凉水，这样活出来的面才会更软

• 2、活好的面团揉面排气

• 3、擀成一个大饼

• 4、在饼中间倒一些油，均匀涂抹开

• 5、然后撒上一点点盐然后再撒一层干粉

• 6、从一端卷起卷成长条型

• 7、切成大小相等的面肧

• 8、按扁成圆型

• 9、然后擀成圆圆的饼胚

• 10、电饼铛提前预热，放入生饼胚

• 11、2面烙至金黄色

• 12、就这个颜色就很好

• 13、看看吧！

• 14、层次是不是很丰富

• 15、饼特别薄

• 16、很有透明度啊

• 17、层层宣软，这样和面烙出来的饼，就是第2天吃也是很软的

• 18、层层酥脆，宣软

• 19、切成小块这样吃起来也方便，摆盘喽

• 20、成品上图

• 21、再来一张。