猪肉玉米饺子的做法 猪肉玉米馅饺子 猪肉玉米饺子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉玉米饺子的做法步骤

• 1、猪肉糜里放入淡酱油1汤匙，少许盐和白胡椒粉拌匀。

• 2、分几次加入150ML水顺着一个方向使劲搅拌。

• 3、胡萝卜用擦器的细孔擦成细丝。

• 4、放入肉馅里拌匀。

• 5、白菜切细丁方少许盐腌制10分钟。

• 6、挤干水加入肉馅里，同时加入玉米拌匀。再加入油、盐、蒜粉和白胡椒粉调味。静置半个小时。

• 7、面粉里加入盐和适量水揉成较软的面团，静置半个小时。

• 8、将面团揉成长条，切成剂子。

• 9、擀成外层薄中间稍厚的圆片。

• 10、放入馅料包成饺子。

• 11、平底锅里放少许油烧热，排入饺子，等听到油开始噼里啪啦响了，放入100ML水。

• 12、盖上盖子，并将火调到中档（我家的炉子是6档的，我调到3档）。

• 13、等水基本上干了，拿开盖子，依然用中火煎至饺子底部焦黄即可。