蛋煎馄饨的做法 馄饨新吃法，简单营养早餐蛋煎馄饨 蛋煎馄饨怎么做

“馄饨新吃法，不需要水煮，简单又快手，早餐十分钟搞定，可以用现成的速冻馄饨，也可以自己包了冻起来，特别方便！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋煎馄饨的做法步骤

• 1、我的馄饨是自己包的，菜肉馅，直接买速冻的也可以哦。

• 2、鸡蛋一个，加适量盐打散备用。

• 3、冷锅放油，摆好馄饨，煎制3-5分钟。注意看馄饨底部，不要糊底。

• 4、待馄饨底部金黄放半碗水，水量大概在馄饨三分之一的位置，转大火。

• 5、待水份慢慢蒸发，倒入鸡蛋液。

• 6、转动锅子让鸡蛋液铺匀，转小火。

• 7、鸡蛋液慢慢凝固的时候，撒黑芝麻。

• 8、撒葱花。

• 9、简单美味的蛋煎馄饨就做好了。

小窍门

馄饨放水后一定要盖锅盖，不然噼里啪啦一顿乱炸，你懂的。