馄饨的做法 馄饨怎么做

“天冷了，给家人做一碗馄饨，既好吃又暖和。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

馄饨的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、里脊肉洗干净剁成肉泥，生姜洗干净切片切丝剁成末。

• 3、剁好的肉泥。

• 4、肉泥放进一个小盆里，里面加一个鸡蛋，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，花椒粉，花生油，葱花顺着一个方向搅拌均匀，然后再分三次将泡好的葱姜水倒进去抓拌均匀。

• 5、馄饨皮是买的，馅已经做好。

• 6、取一馄饨皮，放上肉馅。

• 7、捏成元宝形。

• 8、做好的馄饨放在篦子上。

• 9、取一碗，里面加盐，花椒粉，鸡精，胡椒粉，生抽，醋，白芝麻，芝麻油。

• 10、锅中烧水，水开下馄饨，馄饨飘起来就可以了。

• 11、碗中加适量煮馄饨水。搅拌均匀。

• 12、将馄饨捞进去，加小葱花和香菜，是不是看着很有食欲。

• 13、再来张近照。

小窍门

馄饨不需要煮太长时间，飘起来即可捞出。