香菇油菜豆干肉包的做法 香菇油菜豆干肉包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇油菜豆干肉包的做法步骤

• 1、香菇去根洗净泡发。

• 2、油菜洗净焯水切碎，豆腐干切丁。

• 3、香菇攥水后用搅拌机搅成小块。

• 4、肉切碎加料酒、蚝油、生抽、花椒粉、鸡精、葱花、盐、油拌匀。

• 5、加入豆干、油菜拌匀。

• 6、面粉加温水、酵母发酵。

• 7、擀皮包馅。

• 8、放到抹油蒸屉上在发酵一会，下面加冷水适量。

• 9、水开蒸18分钟，关火焖5分钟开锅。

• 10、成品。