碗豆面的做法 碗豆面怎么做

“重庆的碗杂面！由于沒有肉了就做了个碗豆面！也非常不错的！香！做了两个人的份量！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

碗豆面的做法步骤

• 1、碗豆提前泡发！10小时以上！

• 2、煮碗豆的大料。

• 3、加一克盐、点点油、大料！水！

• 4、电压力锅选择超快煮饭！

• 5、把面粉和水到入面包机和面程序！手和也一样

• 6、揉好取出！

• 7、切成2大坨！

• 8、取其中一坨把它扞成溥片对折

• 9、切成小块！

• 10、把它们全部一根根拉开！埔点面粉防止沾上！

• 11、放上煮锅掺水点火烧开放面条！

• 12、打好调料！

• 13、把煮好的碗豆和面放入碗中撒上葱花！香！开吃！

小窍门

面条要揉好了！调料放好！碗豆头一晚上就用水浸泡！