大碗宽面的做法 十七的大碗宽面 大碗宽面怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大碗宽面的做法步骤

• 1、新鲜嫩牛肉切片用淀粉抓匀，入油锅翻炒，加入其他调料和葱姜。炒熟盛出备用。

• 2、面粉加清水和成团。静置四小时后揉匀，擀成薄片。

• 3、折叠后按需要的宽度切制。

• 4、炒牛肉的锅直接加清水，烧开后下面，加西红柿和油菜。

• 5、煮熟上桌，加入牛肉。汤汁味道鲜美，宽面爽滑劲道。吃了一碗还想再吃一碗～

小窍门

不同面粉的吸水性可能会有不同。