肉末炒碗豆的做法 肉末炒碗豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末炒碗豆的做法步骤

• 1、豌豆粒洗净沸水中加少许盐将豌豆粒焯熟捞出放入凉水中装盘备用。

• 2、肉末中加入少许盐，酱油，胡椒粉，料酒，淀粉腌制10分钟。

• 3、葱姜蒜爆香放入肉末，炒出猪油，放入少许生抽，老抽。

• 4、肉炒香后倒入碗豆粒，放入少许盐，耗油，勾薄芡即可出锅。

• 5、成品。