一碗热汤面的做法 一碗热汤面怎么做

“估计是吃凉东西，吃坏肚子啦，总是胀凉气，所以就做了一碗热汤面，下肚以后满满的舒服”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

一碗热汤面的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、西红柿顶面切十字刀，放开水里煮

• 3、鸡蛋打散，菠菜洗净去根，西红柿去皮切小块，葱切片

• 4、油热煸香葱花，放西红柿炒出红油，放入所有调料调味

• 5、加水煮开放挂面煮两分钟，再放菠菜

• 6、然后放入鸡蛋，待凝固后再用筷子打散后关火

• 7、一碗热腾腾的热汤面就做好了

小窍门

1.西红柿放开水里煮是为了去皮，如果不想去皮，此步骤可以省略
2.菠菜容易熟，不用放太早，否则做出来颜色不好看