红豆批萨的做法 红豆批萨怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红豆批萨的做法步骤

• 1、面包面团排气后，擀成圆片放到批萨盘里（9寸），再用手抻拉按平至覆盖整个批萨盘底部

• 2、在面片表面扎小孔。我用的工具是叉子，也可以用竹签、牙签等尖头器具

• 3、烤箱预热180度，将面片放进去烤8-10分钟后取出来

• 4、在面片表面涂上番茄沙司

• 5、铺上一层蜜红豆

• 6、放上萨拉米肠和杏鲍菇薄片

• 7、撒上批萨草和马苏里拉奶酪

• 8、入预热180度的烤箱烤15分钟即可出炉

小窍门

1.做批萨的面团一般跟面包面团一样，我这个是做吐司剩下的一块面，也可以用家里蒸馒头的普通面团。
2.将批萨饼坯事先烤一下，不但能增加饼皮脆感，还能防止漏馅。
3.上面的食材随意，我是家里有什么就放什么了，但一般放含水量较少的食材为宜。
4.批萨好吃的秘诀就在于奶酪，进烤箱之前撒一些，距离出炉前5分钟再撒一次，会起到比较好的拉丝效果。当然，如果奶酪质量不好，放多少都不会拉丝的。