时蔬炒面丁的做法 时蔬炒面丁怎么做

“带点嚼劲的面丁，搭配自己喜欢的食材，既简单又好吃。虽然是全素的，味道一点都不差呢。炒了满满一大锅，三人全部消灭光。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

时蔬炒面丁的做法步骤

• 1、买的现成的粗面条切丁，也可以自己做

• 2、胡萝卜、春笋、口蘑切丁，豌豆和春笋焯熟捞出

• 3、把面丁煮开后捞出，再放入凉水中冲洗一下

• 4、起油锅煸炒胡萝卜一会

• 5、再放入豌豆、口蘑翻炒

• 6、等蔬菜熟后放入面丁，放盐

• 7、放点生抽、老抽翻炒均匀

• 8、最后撒上葱花

小窍门

春笋先焯一下去除涩味。面丁煮好后放入凉水中冲洗一下，使口感更劲道。