肉丝时蔬炒面的做法 肉丝时蔬炒面怎么做

“吃面条，快捷方便还好吃。炒面是多款面条中的一款。炒面看似简单，却不失营养与美味。一盘炒面，可以添加多种食材，荤素搭配，应有尽有。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉丝时蔬炒面的做法步骤

• 1、黑木耳用冷水浸泡

• 2、圆白菜、黄瓜、胡萝卜、洋葱洗干净

• 3、备好面条、猪肉

• 4、猪肉切成丝加生抽、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀腌制10分钟

• 5、胡萝卜、洋葱切成丝

• 6、圆白菜、木耳切成丝

• 7、黄瓜切成丝

• 8、起油锅，肉丝入锅煸炒后盛出

• 9、再起油锅，洋葱入锅炒香后肉丝入锅炒

• 10、木耳入锅炒

• 11、圆白菜入锅炒

• 12、加酱油炒

• 13、胡萝卜入锅炒

• 14、加盐炒

• 15、面条入锅炒

• 16、炒均匀关火，盛出加黄瓜搅拌均匀即可享用

小窍门

1、肉丝提前腌制，口感会更好。
2、食材搭配依据个人偏爱。
3、食材入锅锅顺序按熟的难易度
4、面条炒之前要先蒸熟，或是买熟面条。