花生咸馅烙饼的做法 花生咸馅烙饼怎么做

“这个烙饼的馅料是咸甜味的，加入了芝麻和花生，更香口。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花生咸馅烙饼的做法步骤

• 1、开水倒入面粉中，用筷子迅速搅拌，再逐少量添加凉水，用拳头将凉水扎入面团中，揉好的面团非常光滑。

• 2、盖上保鲜膜松驰半个小时。

• 3、将松驰过的面团搓长，然后压扁。

• 4、擀成正方形，面团有非常好的延展性。然后用刮板切成7份长条形。

• 5、每一份都抹上馅料。

• 6、从上往下卷起来。

• 7、两边用手掌收口捏紧。

• 8、90度竖着摆放。

• 9、用手掌向下轻压成圆饼状，可以在表面粘一些芝麻。

• 10、平底不粘锅里加油烧热后转小火，放入面饼，盖上锅盖。

• 11、煎1分钟翻面，盖上锅盖，再煎3分钟左右。轻轻咬一口，皮带点柔韧性，里面的馅料咸中带点甜，又有花生的香味。