鲜虾海苔冬瓜蛋饼的做法 鲜虾海苔冬瓜蛋饼怎么做

“方子一共做了7张小饼。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾海苔冬瓜蛋饼的做法步骤

• 1、150克冬瓜擦成丝、切碎，鸡蛋两颗（116g），鲜虾仁5只切碎块（62g），面粉20g，盐2g，香葱一根切碎，胡椒粉、淡干烤虾皮适量。

• 2、冬瓜用擦板擦成丝，再用刀切碎。

• 3、将鸡蛋虾仁加入东瓜盆中，搅拌均匀。

• 4、加入适量的胡椒粉、盐2g，面粉20g，顺一个方向搅拌均匀。

• 5、最后加入香葱碎和淡干烤虾皮搅拌均匀。

• 6、不粘锅中刷少许油，舀入适当的面糊摊平，得表面快凝固时撒上熟白芝麻，等表面凝固后往表面刷点油。

• 7、翻面煎至两面金黄。

• 8、不加虾仁的东瓜海苔饼

• 9、鲜虾海苔冬瓜蛋饼。