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海鲜饼的做法 海鲜饼怎么做

海鲜饼的做法 海鲜饼怎么做

食材明细

主料
  • 裙带菜 (10g)
  • 虾仁 (100g)
  • 低筋面粉 (200g)
  • 鸡蛋 (2个)
辅料
  • 朝天椒 (1根)
  • 炸粉 (30g)
  • 清水 (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 泡小米辣 (2根)
  • 小葱 (2根)
  • 熟白芝麻 (1勺)
调料
  • (1匙)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 酱油 (2勺)
  • 苹果醋 (1勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

海鲜饼的做法步骤

  • 海鲜饼的做法 海鲜饼怎么做 第2张

    1、裙带菜提前10分钟泡开。

  • 海鲜饼的做法 海鲜饼怎么做 第3张

    2、裙带菜,朝天椒和虾仁切碎。

  • 海鲜饼的做法 海鲜饼怎么做 第4张

    3、盆中放入炸粉,低筋面粉,盐,黑胡椒碎,鸡蛋和适量清水。

  • 海鲜饼的做法 海鲜饼怎么做 第5张

    4、放入裙带菜,朝天椒和虾仁,搅拌成糊状。

  • 海鲜饼的做法 海鲜饼怎么做 第6张

    5、锅中加入植物油,舀入面糊煎至两面金黄,酱油,苹果醋,泡小米辣,小葱和熟白芝麻调成蘸水即可。