韭菜野笋香菇豆干包的做法 韭菜野笋香菇豆干包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤

• 1、准备材料（主料里的量是两份的量，我取一份做，另外一份保鲜盒冷藏保存）

• 2、主料里（除黄油外）其余的都放到面包机桶里，酵母放最上面

• 3、面包机揉25分钟后加入黄油继续搅拌25分钟

• 4、面包机发面时，准备馅料，野笋炒熟，韭菜、香菇、豆干切碎

• 5、把切碎的菜放入同一盆中，加入盐鸡精和适量麻油，戴上一次性手套，搅拌均匀

• 6、搅拌均匀，待用的“野笋馅料”

• 7、在面包机里一次发酵完成的面团

• 8、取出面团，分成两份，一动不动份放保鲜盒冷藏保存他用，另外一份充分揉搓

• 9、揉搓后分成6份，再盖上保鲜膜，松弛一会

• 10、取一个松驰过的面团，弄成碗状，裹入馅料

• 11、收口成包子

• 12、一个个做好后，放冰箱冷藏过夜，第二天早上蒸

• 13、蒸熟了，发的好大只

• 14、今日早餐

• 15、包子虽然有点开口了，但松软有弹性

• 16、味道不错

小窍门

做包子的面团可以不用发酵太长时间，更不需要二次发酵。