粉红萌萌兔的做法 粉红萌萌兔怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

粉红萌萌兔的做法步骤

• 1、面粉中加酵母、糖，拌一拌。

• 2、揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。

• 3、另取面粉，加红曲粉、酵母。

• 4、拌匀。

• 5、加水，揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。

• 6、发好的面团。

• 7、排气，1/3白面团蒸了馒头。剩下的白面团和浅粉色面团分成大小均等的小剂子，一一揉圆，松弛几分钟。

• 8、取松弛好的白剂子和粉剂子分别擀成椭圆形面片。

• 9、两个面片叠起来。

• 10、再稍微擀一擀，让两个面片贴合更紧。

• 11、沿长边从中间切开，一头留一段，不要完全切断。

• 12、从没切断的那边往上卷，不要完全卷到头。

• 13、左右两边往下折。

• 14、两只耳朵上各压一下，用粉面团做出眼睛和嘴。

• 15、放蒸锅里二次饧发，然后开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。

• 16、蒸好的小兔。

• 17、有点丑有点萌。