饺子皮鸡蛋灌饼的做法 饺子皮鸡蛋灌饼怎么做
“今天可起了个早床(时间:8:00),呵呵,对于我来说算是早的了,平时还要晚了!想想该做早饭了,我们家的小猪宝贝还在睡觉呢,在她起来之前就要把早饭做好,可做什么给她吃好呢?!有了,昨天包饺子还剩下了饺子皮,就来点创意吧,用饺子皮来做鸡蛋灌饼。可好吃了,现在就把这东东的做法传授给你们吧!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
饺子皮鸡蛋灌饼的做法步骤
1、先将里脊肉丝用调料腌制好;
2、拿一张饺子皮先抹上一点油,在放入里浆好脊肉丝;
3、再拿一张饺子皮盖上,皮子四周用手捏紧,成饼状;
4、平底锅加热,把饺子皮饼放入锅中煎脆脆的;
5、再翻面煎的时候把饼的边角处口子掀开灌入鸡蛋液,淋一点油煎至金黄即可!
小窍门
注意:第2步骤中饺子皮中一定要抹油,不然煎好饼后口子揭不开的,鸡蛋液就灌不进去了,不过也不用担心口子最后和不拢,因为蛋液会把它黏住。