胡萝卜大包子的做法 胡萝卜大包子怎么做

“胡萝卜馅的包子是我最喜欢的馅料之一，经常会做一起，冻在冰箱里，当做早餐是不错的选择。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜大包子的做法步骤

• 1、胡萝卜去皮，擦成丝。

• 2、鸡蛋打散，放锅中炒熟。

• 3、粉条放热水中烫软。

• 4、胡萝卜用刀剁几下，放入香油拌匀。

• 5、放入剁碎的鸡蛋和粉条。

• 6、放入五香粉，葱姜，糖，最后放入盐、

• 7、混合均匀，即成馅料。

• 8、面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。

• 9、发酵至两倍大。

• 10、发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。

• 11、擀成圆形。

• 12、放入馅料。

• 13、包成包子形状，醒15分钟。

• 14、放入蒸锅中，冒汽后蒸20分钟.

• 15、关火后停3分钟后取出，即可食用。