胡萝卜洋葱肉包子的做法 胡萝卜洋葱肉馅包子 胡萝卜洋葱肉包子怎么做

“包子是家常主食，这次我做的是用洋葱和胡萝卜搭配猪肉调馅的发面包子，很适合孩子吃。用了家里现有的食材，误打误撞，味道真的很好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

胡萝卜洋葱肉包子的做法步骤

• 1、洋葱，胡萝卜，姜。

• 2、猪肉切块，把姜也直接切小块，放入料理机打成肉泥。

• 3、洋葱和胡萝卜也一起打碎。

• 4、肉馅加入适量的油、盐、蚝油，胡椒粉调拌。

• 5、放入胡萝卜和洋葱碎。

• 6、拌好成馅。

• 7、我是用自己的小面肥发的面，放好了水碱后揉匀

• 8、做成小剂子，擀皮。

• 9、包好包子。

• 10、入蒸锅，开锅后蒸15分钟即可。

小窍门

我是用自己的小面肥发的面，放好了水碱后揉匀。如果用酵母发面，500g面粉放入5g酵母和好面后，先饧发40分钟