磷虾荠菜蒸饺的做法 磷虾荠菜蒸饺怎么做

“北方这个季节是荠菜最嫩的时候，是这个季节北方最先吃到的野味，周末呼朋唤友去挖了一些回来，鲜嫩鲜嫩的，味道真好，孩子吃了好多还要吃。南极磷虾生在在无污染的南极，皮薄肉多，富含丰富的氨基酸和蛋白质，很适合做个孩子吃，搭配上春季特有的荠菜，味道美营养好，快来试试吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

磷虾荠菜蒸饺的做法步骤

• 1、南极磷虾真空包装很好的保持了虾仁的新鲜度。

• 2、自然融化开。

• 3、面粉加水和成软硬适中的面团，静置一会揉匀。

• 4、南极磷虾肉，荠菜和蛋皮末备用。

• 5、把荠菜切碎，倒入磷虾肉和蛋末。

• 6、加入葱末和一点点盐。

• 7、再加入蛋清抓匀，倒入花生油拌匀即可。

• 8、把面团就成小剂子，擀成薄薄的皮。

• 9、放上荠菜虾肉馅。

• 10、捏紧口，放到笼屉上。

• 11、锅里放水烧开，放上笼屉蒸十分钟熟透即可出锅。

• 12、直接端下来，冷一会就可以给孩子拿着吃喽。

• 13、咬上一口鲜香美味，孩子好喜欢。

小窍门

这个很适合孩子吃，鲜嫩的虾肉配上这个季节特有的荠菜，营养很丰富。馅也可以做成孩子喜欢的肉和磷虾相配都是很棒的。