文蛤汤里面可以放什么

香菜、葱姜、丝瓜、冬瓜。文蛤肉质细嫩，做法多样。文蛤蒸蛋，将吐沙的文蛤放入打好蛋液的碗中，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟，加入葱花，枸杞，撒上盐和生抽酱油。文蛤在清洗的时候需要先用清水泡一次，清洗掉文蛤肉里面的细沙。挑选文蛤的时候，不要选壳硬，难掰开的文蛤。