酥脆盘丝饼的做法 酥脆盘丝饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

酥脆盘丝饼的做法步骤

• 1、面粉加水和成软面团醒10分钟。

• 2、面团揉光滑，分成小剂子擀开。

• 3、撒一层薄盐，刷一层油。

• 4、撒上五香粉，干面粉，把面片切条。

• 5、在刷一次油后卷成长条，再把长条卷紧。

• 6、按扁。

• 7、擀开成大饼胚，放入电饼铛盖上盖子上下火煎。

• 8、电饼铛指示灯灭后翻面。

• 9、烙两面金黄酥脆即可，切块装盘。

• 10、成品图。