煎饺 美味煎饺

“家有小学生，天天为早餐愁！其实很简单的，我们家每次做饺子的时候，儿子都要求多包点，简单煎一煎，不用早起早餐就有了，又香又好吃，给他20个一盘，吃得还不过瘾。这个事情还是因为剩饺子引起的呢。剩饺子煮过一次的，凉了不好吃，要再用热水热一下，口感也完全没有之前的好了。家人都不受吃，才想到，不如就煎了吧，没想到上桌抢着吃，大家对煎饺都没有免疫力，特别是孩子，没什么食欲的早餐也让他吃得津津有味。主要是还简单，几步就完成，不用早起。一起看看吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

美味煎饺的做法步骤

• 1、一盘没有吃完的饺子，放在冰箱保鲜层保存的，先取出来，用筷子轻轻拨弄一下，有的可能粘在一起了，让它们散开。

• 2、锅内放入适量的油烧到七成热，把饺子一个个摆入。转中小火煎。

• 3、煎至各面都金黄，里面的馅也就热透了。带点锅巴的更香更好吃。

• 4、出锅前再撒上点香葱，美味的煎饺就做好了。

• 5、喜欢蘸料汁吃的，用饺子醋、味极鲜酱油按1:1的比例调成料汁，再加点辣椒油。

小窍门

1、熟透的剩饺子可别再过水加热了，口感不好，还容易破，这样简单煎一下，上桌抢着吃。孩子大人都喜欢。2、煎饺好吃，但是油多会比较腻，加点醋可以解油腻。实在不想煎着吃，那就蒸着也比入水煮强。