![炝土豆怎么做好吃又简单]( "炝土豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 ：
三个 黄瓜 ：
一根 香菜 ：
半根 辅料
老陈醋 ：
两大勺油 ：
两大勺盐 ：
小半勺油
辣子 ：
看个人情况 茴香 ：
小半勺 花椒 ：
小半勺 味精 ：
少一点鸡精 ：
小半勺葱 ：
半根蒜 ：
几片 具体步骤
1. 第一步，把土豆洗好切成大条状，锅中放水煮开热水里棹熟，然后捞出放入冷水备用，将黄瓜洗净切成片装盘备用
2. 热锅到油，放葱蒜爆香，然后放入老陈醋（因为山西人喜欢吃醋，所以放的多）然后放入土豆，加入前面说的调料，出锅加盐和鸡精
3. 最后放入准备好的黄瓜和小西红柿，洒香菜，搞定了！哈哈，我们全家人都爱吃
烹饪技巧
一定要去除土豆上的淀粉，这样炒出来的土豆才会脆脆的
