蚝油香菇鸡翅根的做法 蚝油香菇鸡翅根怎么做

“天气凉了，貌似明天有雨还大风降温，这周回娘家的计划要取消了。随着年岁的增长，人越来越懒了，体质也下降了，好几天没下楼啦。。。。。成了宅老太太了。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油香菇鸡翅根的做法步骤

• 1、准备原料，葱切段，姜切片。

• 2、香菇泡发，切块备用。

• 3、把洗净的鸡翅根焯水。

• 4、锅中放入少量的油，爆香大料香叶。

• 5、下入焯水的翅根煸炒。

• 6、翅根煸炒微黄，放入葱姜继续煸炒。

• 7、加入糖酱油煸炒均匀。

• 8、放入蚝油继续煸炒。

• 9、放入香菇盐和葡萄酒【量要多一些】。

• 10、放清水，差不多没过鸡翅的量。大火烧开，转小火，盖上锅盖煨煮。最后大火收汁即可。