自制炸油条

“油条，常见的早餐食品，配豆浆，配粥，单吃，包糍饭团，卷饼吃……都是很不错的选择。今天给大家分享一下油条的简单做法，在家也可以自己炸油条吃了，吃着更放心。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 简单 （难度）

自制炸油条的做法步骤

• 1、面粉200g和8g膨松剂搅拌均匀后，加温水揉成面团，醒发30分钟。注意温度，天气冷可以延长时间。

• 2、醒发后将揉成长条，压扁，切成等份小长条。取两条上下放起来，中间用筷子按一下。锅里倒入适量油，烧热后调小火。取按好的小长条，两手向两边抻长一些，下入油锅中。

• 3、用筷子翻滚油条炸至金黄即可出货。

• 4、炸好后装盘，配上豆浆可以开吃啦！

小窍门

我这个是最简单的，只用了面粉和膨松剂，也可以加鸡蛋啊牛奶什么的进去，看个人喜好了。