凉拌三丝的做法 没有胡萝卜的凉拌三丝 凉拌三丝怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌三丝的做法步骤

• 1、准备好食材～鸡蛋打散，加少许盐，开小火用不粘锅摊成蛋皮。

• 2、把粉丝从中间剪断，用开水先后烫三次，断生后捞出。把摊好的鸡蛋皮切成蛋丝，和发好的粉丝分别装盘。

• 3、把黄瓜切成丝，装盘。

• 4、取一小碗，加入适量葱末、蒜末、生抽、香醋，再加入少许白糖、味精、香油，调好佐料备用。（喜欢麻辣口味可以加适量辣椒油和花椒油）

• 5、把粉丝、黄瓜丝、蛋丝倒入大碗，加入调好的佐料汤汁，拌均匀。

• 6、把拌好的三丝装在盘子里～清爽可口，十分开胃！😋

小窍门

凉拌三丝的原材料可以按照自己的喜好搭配：胡萝卜丝、豆芽、青红椒丝等等都可以。