海茸丝拌三丝的做法 【清爽凉菜】海茸丝拌三丝 海茸丝拌三丝怎么做

“今天二宝在整整32周了，可怜的妈妈成了妊娠糖尿病，最近1个月饮食都格外注意。饮食基本都是少糖的，而且基本都是以营养多的素食代替。加上各种杂粮，最近血糖控制的还是不错。今天这道海茸丝三丝，非常适合糖尿病人吃，不仅营养丰富，而且脂肪和糖的含量都及其低。即使没有病的正常人，在这个干燥的季节也是很适合食用的。

海茸丝生长于南极，年均水温度4摄氏度以下无污染海域中。海茸鲜脆爽口，除了含有陆地植物的营养成分外，更具有海洋植物的20多种营养成分，其丰富的海藻胶原蛋白是一种丝状的高分子蛋白，能使皮肤保持结实而有弹性，是各类人群，特别是素食者摄取胶原蛋白的绝佳食品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 生鲜 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海茸丝拌三丝的做法步骤

• 1、准备好所有的主料。

• 2、南极海茸丝提前半小时泡发。

• 3、把香芹、胡萝卜、生姜切丝备用。

• 4、锅中放少许油和盐，胡萝卜在热水中炒一下。

• 5、锅中放少许油和姜片，水烧开后放入泡发好的南极海茸丝，炒3-5分钟。

• 6、炒好后迅速放入冷水中。

• 7、锅中放少许底油，油热后放入花椒，喜欢辣椒的可以放辣椒味道会更好。

• 8、最后放入少许盐、陈醋、香油调味。

小窍门

1.南极海茸丝炒好后迅速放入冷水中，口感更佳。
2.喜欢吃辣椒的，可以泼点辣椒油。