“一般我们家的面食都加粗粮,很少有白色的。粗细搭配才健康。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芝麻油花卷的做法步骤
1、300克普通面粉,3克酵母,1勺白糖,150ml的凉白开(常温水)。
2、揉成面团进行发酵。
3、现在的温度要发酵两个小时。
4、面揉个3一5分钟,揉好擀成大片。
5、倒上芝麻油抹匀
6、抹匀芝麻油后,再撒点盐,撒点面粉。
7、卷起来。
8、切斜刀。
9、用筷子压一下,你可以随意卷,两个头就是两朵玫瑰花。
10、锅里放冷水,摆上花卷二次发酵二十到三十分钟。然后点火,开锅后再蒸二十分钟,关火后过几分钟再开盖。
11、蒸好了,芝麻香油花卷。